9月4日上午，广东省教育厅召开2019年秋季开学学校食品安全工作视频会议，我校在行政楼第二会议室设立分会场，校长助理陈峰、总务处负责人，各食堂经营管理人员共8人参加会议。

视频会议分会场

视频会议上，广东省教育厅副厅长朱超华充分肯定了全省学校食品安全工作取得的成绩，对全省各地各校食品安全提出了五点要求：一、发扬成绩，再接再厉，坚定做好校园食品安全工作的信心；二、认识问题、把握大局，切实增强做好学校食品安全工作责任感和紧迫感；三、要以习近平时代中国特色社会主义思想武装头脑，抓好学习教育、抓好调查研究，找准工作定位；四、突出重点，抓好整改落实、抓好改革创新；五、实行精细化管理，做细做实日常自查工作，全力保障校园食品安全。

视频会议结束后，陈峰校长助理对我校食品安全工作提出了具体工作要求：一要增强食品安全的责任感、提高安全意识；二要健全制度，加强监管，落实管理责任；三要完善陪餐制度，提升饭菜营养水平，满足学生多元化用餐需求；四要稳定饭菜价格，面对物价上涨形势，各食堂要做好相关应对工作，确保饭菜价格稳定；五要改善学生用餐环境，采取有效措施做好学生就餐高峰期分流工作；六要继续落实领导陪餐制度，做好膳食监管工作。

为落实全省学校食品安全工作视频会议精神，9月10日下午，我校总务处联合学生膳食委员会成员对学校一品堂、二雅厅、缘知缘味西餐厅、奶茶档、超市开展了食品安全工作专项检查，检查小组对各食堂烹饪间、食品初加工间、蒸煮间、洗消间、备餐间的操作规范、环境卫生、原材料的采购与储存、餐具消毒、各类设施设备等进行了全面的检查，认真查看了食品保质期、留样记录、员工安全健康证件等台账，并向食堂负责人及工作人员详细询问了各类用品的储备情况、原料储存保管、食品操作流程与细节，重点了解了食品卫生安全情况，并就有关问题现场提出了整改意见。各食堂负责人表示，坚决按照学校要求加强管理，全力打造师生满意食堂。（图文/总务处吴腾明 值班编辑/曾进）

一品堂检查现场

一品堂检查现场

二雅厅检查现场 

西餐厅检查现场