9月15日上午，2021年秋季学期全省学校食品安全暨制止餐饮浪费工作视频会议在省教育厅召开。我校在北校区国际会议厅设立分会场，副校长陈峰、总务处处长欧阳志强、副处长冯国华、学校食堂负责人及食品安全管理员参加会议。

会上，汕头市教育局、华南农业大学、江门市培英高级中学和东莞市东城中海未来实验小学介绍了学校食品安全工作和制止餐饮浪费工作的经验和做法，全体与会人员也观看了制止餐饮浪费的视频。

省教育厅二级巡视员曾声海在会议上强调，新学期校园食品安全工作要强化“八大意识”：一是强化政治意识，增强守护校园食品安全的责任感；二是强化责任意识，严格落实校园食品安全主体责任；三是强化节约意识，强力推进制止餐饮浪费工作；四是强化健康意识，加大营养健康宣传教育力度；五是强化学习意识，有效提高校园食品安全保障能力；六是强化法规意识，积极提升学校食品安全管理水平；七是强化监管意识，有效防控校园食品安全风险；八是强化问责意识，严肃查处食品安全管理渎职行为。

视频会议结束后，副校长陈峰对我校食品安全和制止餐饮浪费工作做了部署。他要求，各单位会后要组织学习、传达视频会议精神，将会议精神贯彻落实到工作中去。一要持续强化食品安全管理意识。要健全梳理管理规章制度，加强日常自查巡查，规范操作流程，保障食堂饭菜供应，做好价格公示工作。二要加强季节性传染病毒防控工作。开展诺如病毒、登革热等传染病毒的预防宣传教育，落实员工晨、午检制度，完善应急处置方案及流程，配备充足应急处置物资。三要加强制止餐饮浪费宣传教育工作。食堂要醒目张贴宣传海报、标语，在屏媒滚动播放宣传片；总务处与学生处、二级学院、综合办公室沟通，把握爱粮节粮宣传周、主题党团日、主题班会等契机，大力培育“厉行节约”的校园文化。四要做好中秋国庆节日供应保障工作。要采取措施稳定食堂物价，开展中秋节、国庆节等应节性特色活动，加强食堂与师生互动，营造校园节日气氛。五要规范各级各类上报资料台账工作。各单位要分类建立人员信息、经营情况、食材储备等方面数据台帐，做到底数清、情况明、数据准、全覆盖，并按学校要求及时规范报送相关资料。（图文/总务处蒋洁 吴腾明 责任编辑曾进）

视频会议分会场

陈峰副校长部署食品安全和制止餐饮浪费工作