为提高学生实践能力，激发学生的学习热情，培养学生企业管理的专业素养，引导学生运用所学的管理理论解决实际问题，提高学生运用专业知识分析问题和解决问题的能力。工商管理学院专业老师陈有毅于10月19日带领2018级工商管理1班全体学生赴皇上皇肉制品食品厂进行参观学习。

皇上皇肉制品食品厂位于广州市黄埔区，是华南地区具有较强影响力和竞争力的肉类产业集团，荣获“中国肉类食品行业强势企业”“中国轻工业联合会科学技术进步奖”等百余项殊荣。到了皇上皇肉制品食品厂，同学们得到了皇上皇肉制品食品厂张主任的热情接待。经理钟湘南介绍了皇上皇企业概况并对企业的发展路程、主要生产和涉猎的产品与市场以及今后的发展方向做了详细讲解。大家仔细听讲，并对皇上皇肉制品食品厂的经营管理、生产管理都加深了理解和认识。讲解完成后，同学们进行分组参观厂区。其厂区有多个生产车间仓库，如2楼生制车间（灌肠区、原料肉前处理区），5楼焙房（焙房区、剪肠区、监控室），4楼包装车间（外包装区、内包装区），1楼智能仓等，在参观生产车间仓库的过程中，同学们认真观摩，积极提问，讲解人员也结合相关专业知识进行了一一解答。通过对生产车间仓库的参观以及专业人员的讲解，同学们对皇上皇肉制品食品厂的生产工序过程以及相关机器设备运作、生产的技术水平有了一定的了解。（图文/工商管理学院学生杨水莲 值班编辑/曾进）

企业参观师生合影